Millésime d’exception
2016 signe l’un des sommets qualitatifs de Corbin, salué par les critiques comme l’un des meilleurs millésimes jamais produits à la propriété.
Précision de grand cru
La nouvelle cuverie inaugurée en 2016 permet une vinification d’une grande finesse, qui magnifie la profondeur du merlot et la droiture du cabernet franc.
Grande garde sereine
Structure musclée, tanins crémeux et fraîcheur remarquable promettent une évolution harmonieuse sur plus de deux décennies.
L’élégance discrète du nord de Saint‑Émilion
Un grand cru de terroir, entre finesse et profondeur
Implanté au nord-ouest de Saint-Émilion, tout près de Pomerol, ce Grand Cru Classé s’impose comme l’un des vins les plus confidentiels et séduisants du secteur. Sur un vignoble de 13 hectares d’un seul tenant, les vieilles vignes de Merlot majoritaire, complétées par du Cabernet Franc, plongent leurs racines dans un terroir rare mêlant sables anciens, argiles et fameuse « crasse de fer ». Cette mosaïque de sols donne au vin son style singulier : une alliance de délicatesse, de profondeur et de personnalité qui le distingue de nombreux voisins plus médiatisés.
À la tête du domaine, Anabelle Cruse‑Bardinet, œnologue de quatrième génération, mène le château avec une vision très précise : faire parler le terroir plutôt que les effets de mode. Vendanges manuelles, tri parcellaire méticuleux, élevage patient en barriques… chaque étape est pensée pour préserver la pureté du fruit et la texture soyeuse du vin. Ici, pas de surenchère de puissance ni de bois appuyé : Corbin revendique un style « jamais excessif », tout en équilibre, charme et élégance.
Cette approche artisanale et exigeante a hissé le domaine au rang de valeur montante de Saint‑Émilion. Régulièrement salué par la critique pour la qualité constante de ses vins et leur excellent rapport qualité‑prix, ce Grand Cru Classé s’impose comme un choix idéal pour ceux qui recherchent le visage le plus raffiné de la rive droite bordelaise : un vin de caractère, racé mais accessible, fait pour séduire autant les passionnés que les curieux en quête de belles découvertes.
Puissance veloutée, fraîcheur de grand millésime
La robe se présente dans un grenat pourpre intense, profond, aux reflets brillants qui trahissent à la fois la concentration du millésime et une belle vitalité.
Le nez s’ouvre sur un bouquet généreux de fruits noirs mûrs – prune, myrtille, cerise – complétés de petits fruits rouges. Viennent ensuite les nuances épicées et empyreumatiques : vanille, bois finement toasté, touches de viande fumée, laurier et garrigue, relevées de subtiles notes florales et végétales fraîches qui signent l’équilibre du millésime.
En bouche, l’attaque est ample, portée par un fruit charnu et concentré. La trame est bien charpentée, avec un cœur de bouche musclé, mais soutenu par une fraîcheur qui étire la dégustation. Les tanins, puissants mais parfaitement polis, se montrent fins, ronds et crémeux, apportant un toucher velouté. La finale, longue et savoureuse, s’étire sur des réminiscences de sous-bois, de truffe légère et une pointe réglissée, laissant une impression de profondeur et d’énergie maîtrisée.
2016
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé de haute précision, alliance rare de puissance musclée et de fraîcheur ciselée dans un très grand millésime bordelais.
Château Corbin 2016
Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
89% Merlot, 11% Cabernet Franc
Vinification :
Nouvelle cuverie opérationnelle à partir du millésime 2016, permettant des vinifications plus précises et un travail parcellaire affiné. Vinifications conduites dans cette cuverie moderne afin de maîtriser les extractions et de préserver la définition du fruit et la fraîcheur du millésime. Les vendanges 2016 ont été relativement tardives, du 5 au 22 octobre, afin d’atteindre une maturité phénolique optimale après un été sec et un très beau temps de fin de saison.
Élevage :
Élevage d’environ 18 mois en barriques de chêne, dont environ 50 % de fûts neufs et le solde en fûts d’un vin. Cet élevage soigneux affine la structure tannique, apporte des notes toastées et vanillées parfaitement intégrées, sans jamais dominer le fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2022 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2037
Robe :
Grenat pourpre intense, profond, brillant.
Nez :
Fruits noirs mûrs (prune, myrtille) et petits fruits rouges, vanille, bois toasté, notes de viande fumée, laurier-garrigue, touches florales et végétales fraîches.
Bouche :
Attaque ample et fruitée, cœur de bouche musclé et concentré, tanins puissants mais fins, ronds et crémeux, grande fraîcheur de structure et finale longue légèrement terreuse, aux accents de sous-bois et de réglisse.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et légumes racines, Filet de bœuf grillé, purée de pommes de terre truffée, Pigeon rôti, risotto aux cèpes et jus corsé